Jak zaparzyć smaczną kawę? Co zrobić by jej nie przepalić? Jakie są gatunki kawy i czym się różnią? Na te i wiele więcej pytań znajdziecie odpowiedź podczas kolejnych warsztatów kawowych, które odbędą się 13 stycznia w Baristacji.
Program i plan szkolenia:
- teoretyczne wprowadzenie i degustacja różnych gatunków kawy
- samodzielne przygotowanie kawy przy pomocy aeropressu, chemexa, drippa czy Kafetierki
- różnice między kawą z segmentu Specialty Coffee a kawami komercyjnymi z półki sklepowej
- metoda przygotowania kawy a jej wpływ na smak.
Uczestnicy spróbują kaw z Nikaragui, Kenii, Etiopii, Brazylii oraz zobaczą jak te metody parzenia kaw sprawdzają się w domu.
Data: 13.012014 r. (poniedziałek), godz. 18.00 (czas trwania ok. 2,5 godz.)
Miejsce: Baristacja, Sienkiewicza 7, Białystok.
Wstęp: 50 zł / osoba lub wstęp na Gift Voucher
Uczestnictwo + Dripp ceramiczny : 110 zł / osoba
Zapisy – przyjmowane są w Baristacji do niedzieli 12 stycznia do godz. 22.00, kom. 696 103 001.
Ilość miejsc ograniczona – 8 osób.
